ESTURGEON DE SIBERIE

L’esturgeon de sibérie (Acipenser baerii) se nourrit essentiellement d’insectes, c’est un poisson introduit par l’Homme. On le trouve en animalerie.

A savoir : 

  • Cette espèce est utilisée pour la production de caviar en Aquitaine.
  • Il ne doit pas être relâché dans le milieu : les conséquences pourraient être importantes pour l’écosystème.

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