TRUITE DE MER
La truite de mer (Salmo trutta trutta) est la forme migratrice de la truite commune européenne, appartenant à la famille des Salmonidés. Anadrome, elle vit en mer, mais retourne en rivière pour se reproduire. Elle mesure entre 40 et 100 cm pour un poids de 700 g à 10 kg. En mer, elle est argentée